家其实是一个人真实的映射，它承载着我们的所有喜怒哀乐、悲欢离合，记录着简单生活里的一日三餐、柴米油盐，也在日复一日平凡而又温暖的日子里，为我们留下烟火情谊中的爱，沉淀出温馨幸福的味道。有人说，你想了解一个人，就去看看他的家，看看他的厨房，看看他的晚餐。家人围坐一起，聊着柴米油盐、聊着工作、聊着乐事，喝着高炉美酒，是不是很惬意！

　　高炉美酒出生于老子故乡，道家思想的发源地-安徽省涡阳县高炉镇。“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”的传说也是从这里开始的。

　　千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老

　　常言道，千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。越是陈窖，酿出来的美酒越好。高炉美酒就是出自高炉酒厂拥有着百年历史的明清古窖池。这12条百年明清古窖池，都已被列入安徽省重点文物保护单位。

　　曲为酒之魂，有美酒必备佳曲

　　高炉酒厂生产的曲种有中温曲、中高温曲、高温曲，还有特高温曲，是江淮名酒带仅存的“四曲和鸣”的酒厂。

　　核心工艺，双轮发酵双重窖藏

　　高炉美酒以“双轮发酵，双重窖藏”为核心工艺支撑。其中双轮发酵是高炉的酿造工艺，它以140天明清老窖超长“窖育”，通过两轮同法不同料续渣混蒸发酵，以不可言传的绝密工艺流程，一轮塑酒体清晰，二轮提醇香馥郁。

　　双重窖藏即原酿窖藏和原度窖藏。通过分级摘酒摘得上等原酿，以传统封藏工艺封坛，送入常年恒温的地下酒窖，开始“原酿窖藏”，原酿美酒口感醇厚、陈香突出。老熟的原酿美酒经酿酒大师虔心调味，再经第二重“原度窖藏”，使得美酒口感更加和谐柔顺。

　　每一滴高炉美酒的香醇，都离不开优质原料（酿造用水、高粱、小麦、大麦、大米等）的选取，离不开二十多道繁而不杂的工艺流程，更加离不开高炉酒精益求精的工艺要求。

　　“在家的时候，总是想着朋友；

　　和朋友在一起，又总是牵挂着家。

　　其实，家和朋友的距离，有时仅仅是一杯酒”

　　饮一杯家酒，叙百态人生！

　　公司名称：徽酒集团高炉美酒招商部

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